DEGUSTAZIONE DI PASQUETTA

Il Gruppo Grappa non si è lasciato sfuggire l'occasione di Pasquetta e si è trovato presso i locali dell'Agriturismo le Bianchette di Custoza per una nuova degustazione (ed un ottimo pranzo)

Componente Gruppo Grappa durante la Degustazione

Per la prima volta le gradite presenze femminili hanno dato alle votazioni una dimensione più completa e sicuramente più accurata in ogni suo dettaglio.

Come di consueto ogni partecipante ha portato un suo distillato ansioso di "farselo valutare".

Agriturismo Le Bianchette, Custoza VR

Classifica che, come vedrete, subirà degli importanti aggiornamenti visto il valore decisamente elevato delle grappe "in concorso".        

Con grande piacere vi riportiamo i risultati!

                                                                                               

Grappa di Sassicaia Tenuta San Guido e Poli, (50 Cl, 50°):
Grappa ambrata, morbida, ottenuta dalla macerazione di uve della pregiata Sassicaia. Profumo intenso, fruttato e molto piacevole, gusto pregevole, di altissimo livello, retrogusto persistente e per niente alcolico. Design classico, interessante il packaging di latta.

PROFUMO E COLORE:                     4,00

GUSTO:                                                   4,42

RETROGUSTO:                                   4,25

DESIGN:                                                 3,67

Punti di forza: POESIA PURA

Punti di debolezza: guardando i voti, nessuno. Guardando il prezzo ....

Costo del distillato: 70 Euro


Grappa di Amarone di Dal Toso Rino e Figli, Vi (0,20 Cl, 43°):

Distillato dal colore limpido e dal profumo accattivante e particolare. Colpisce il suo tono fruttato ed al contempo speziato. Grappa morbida, dal gusto piacevole. Retrogusto affascinante, prolungato e non alcolico. Bottiglia dal design ricercatissimo e dalla numerazione limitata. Sicuramente un regalo di valore per tutti gli appassionati.


PROFUMO E COLORE:                   3,50

GUSTO:                                                 3,83

RETROGUSTO:                                  4,17

DESIGN:                                               4,50

Punti di forza: profumo, colore e design. Grappa che si è rivelata la vera sorpresa della degustazione.

Punti di debolezza: dato l'ottimo prodotto, una bottiglia numerata e da collezione un pò più grande .....

Granduva Acquavite di Uve Nere, Villa de Varda, (70 Cl, 40°):

Grappa morbida dal colore limpido e trasparente. Profumo interessante, intenso ed accattivante. Gusto di altissimo livello, poco alcolico e speziato. Retrogusto poco persistente che cede un pò il passo. Design classico, anzi classicissimo. La leggenda (o è la verità) narra che questa grappa sia presente nelle cantine della Casa Bianca ....(quella di Obama non quella di mia zia).


PROFUMO E COLORE:                3,83

GUSTO:                                              4,08

RETROGUSTO                                3,16

DESIGN:                                             2,08

Punti di forza: profumo molto interessante, gusto accattivante.

Punti di debolezza: design poco ricercato.

Costo del distillato: 22,50 Euro

Componente Gruppo Grappa durante la Degustazione

Componente Gruppo Grappa durante la Degustazione

Grappa di Gewurztraminer, Tenuta J. Hofstatter, Termeno BZ (50 Cl, 43°):


Grappa morbida dal colore trasparente che ammalia con i suoi profumi fruttati e delicati. Al gusto pare rosolio tanto è dolce e poco alcolica. Retrogusto non invadente e persistente, distillato ideale da far assaggiare per incrementare il numero di appassionati. Design interessante, ottima idea regalo.

PROFUMO E COLORE:                4,75

GUSTO:                                             3,42

RETROGUSTO:                              3,00

DESIGN:                                           3,33

Punti di forza: profumo incredibile e gusto fruttato.

Punti di debolezza: agli appassionati più puri e duri può sembrare un distillato "troppo femminile".


Grappa di Recioto Le Salette, Fumane VR (70 CL, 45°):

Grappa  morbida dal colore limpido e dal design classico. Profumo vagamente fruttato ma poco incisivo, gusto di buon livello leggermente speziato e retrogusto persistente e poco alcolico. Una grappa per ogni occasione, lascia un pò perplessi il costo finale.


PROFUMO E COLORE:                2,92

GUSTO:                                             3,00

RETROGUSTO:                              2,92

DESIGN:                                           2,42      

Punti di forza: gusto vagamente speziato e retrogusto poco alcolico.

Punti di debolezza: design classicissimo (forse troppo), rapporto qualità prezzo a nostro avviso elevato.

Costo del distillato: 40 Euro


Grappa Futura, Domenis 1898, Friuli (70 CL, 40°):

Terza grappa della Distilleria Domenis. Rispetto alle cugine cede un pò il passo. Profumo poco accattivante, gusto speziato e ben definito, retrogusto amarognolo ad effetto prolungato. Coraggiosa ed apprezzabile l'idea di unire uve di vitigni diversi e di produrre un prodotto che guarda i giovani. Design dall'etichetta ricercata e dalla bottiglia classica. Costo del distillato assolutamente competitivo.

PROFUMO E COLORE:                2,58


GUSTO:                                              3,00

RETROGUSTO:                              2,92

DESIGN:                                           2,92

Punti di forza: gusto e design

Punti di debolezza: retrogusto amarognolo, profumo poco incisivo.

Costo del distillato: 21 Euro

CLASSIFICA FINALE

1) Grappa di Sassicaia Tenuta San Guido e Poli                         4,09

2) Grappa di Amarone di Dal Toso Rino e Figli                           4,00

3) Grappa di Gewurztraminer, Tenuta J. Hofstatter                 3,63

4) Granduva Acquavite di Uve Nere, Villa de Varda                  3,29

5) Grappa Futura, Domenis 1898                                                      2,86

6) Grappa di Recioto Le Salette                                                          2,82

VOTO MEDIO DELLA DEGUSTAZIONE

3,45

CONSIDERAZIONI FINALI

Il voto medio finale della degustazione la dice lunga ....

I distillati in gara, come anticipato, sono stati tutti all'altezza della degustazione; vari nei profumi e nei sapori hanno fatto andare in estasi i componenti del Gruppo Grappa visto la spettacolare varietà degustata.

Classifica generale che per la prima volta vedrà avvicendarsi le prime della classe visto che sia la Grappa di Sassicaia che la Grappa di Amarone di Del Toso Rino andranno ad occupare le prime due posizioni scalzando due "sicurezze" come la Storica Nera e la Grappa Botti di Madeira della Distilleria Sibona.

Una piacevole sorpresa ci è stata riservata dalla Granduva Acquavite di Uve Nere, prodotto di ottima fattura e della storia (contemporanea) leggendaria (bravo Obama! .... gli mandiamo l'invito di Grappon su Facebook?).

Grappa Futura di Domenis e Grappa di Recioto Le Salette che finiscono in fondo a questa classifica battute da concorrenti decisamente di qualità. Soffrono il confronto ma si dimostrano distillati di buona qualità e buoni per il consumo di tutti i giorni.

Terza classificata a pieni voti la Gewurztraminer della Tenuta J. Hofstatter che si dimostra distillato dai profumi e dal gusto delicati, capace di conquistare immediatamente le simpatie della componente femminile presente alla degustazione.

Componente Gruppo Grappa durante la Degustazione

Testo: Conte

Foto: Caccia